نوشته‌ها

نهال گردو پدرو

یکی از ارقام درختان گردو میباشد که منشا اصلی آن امریکا است گردو پدرو تقریبا شبیه گردو چندلر است که از کیفیت بالایی برخوردار میباشد تقریبا حدود ۱۵ روز پس از درخت بذری بهاری شروع به رشد میکند میوه نهال گردو پدرو تقریبا دو هفته زودتر از چندلر می رسد میوه نهال گردو پدرو درشت بوده و پوستی تقریبا کاغذی دارد تنها عیب این نوع گردو حساس بودن آن به گرمای تابستان میباشد که این نوع نهال مناسب مناطق نسبتا خنک میباشد . گردو پدرو زودبازده و پر محصول میباشد و تقریبا به سایر گردو ها ۳۰ درصد بیشتر محصول می دهد . در بین میوه های خشک باغی گردو ارزش بالایی دارد.زیرا نگه داری و صادرات آن نیاز به سرد خانه و دیگر وسایل پر هزینه ندارد.ودر ضمن به علت خشک بودن هسته آنها صدمه نمی بیند.گردو در ایران در نقاط غربی و شرقی مثل قوچان بینالود کرمان کوهای لاله زار بردسیر شمال ساردوئیه جیرفت و بافت گوغر رابر بلورد و سیرجان به فراوانی یافت میشود.گردوی کرمان مرغوبیت بالایی دارد وحتی قدمت آن به ۵۰۰۰سال می رسد.درختان تنومند خمیده وکهن سال این محصول نشانگر قدمت این درخت است.میزان محصول هر هکتار گردو با بکارگیری روشهای مکانیزه بطور متوسط ۵/۳تن در هکتار است.انواع رقم های گردو خود به شش نوع می رسد.

نهال گردو پدرو

نهال گردو پدرو

در نهالستان گردو انواع نهال از جمله : نهال گردو خوشه ای،نهال گردو چندلر،نهال گردو مایت،نهال گردو فرانکوت،نهال گردو سر ،نهال گردو کاغذی،نهال گردو قرمز  موجود میباشد . برای تهیه هرکدام با شماره های سایت تماس حاصل فرمایید.

درخت گردو یکی از درختان بسیار با ارزش است که علاوه بر جنبه زینتی که دارد محصولات خوراکی ارزشمندی نیز تولید می‌کند. درخت گردوی بالغ می‌تواند به ارتفاع ۳۰ متر رشد کند. کاشت درخت گردو با استفاده از بذر کار آسانی است ولی قبل از کاشت باید بذرها در معرض سرما قرار بگیرند تا خواب بذر شکسته شود.
چگونگی کاشت بذر گردو
۱ – قبل از کاشت بذرهای گردو را به مدت یک شب در یک سطل آب قرار دهید. سپس یک کیسه پلاستیکی بدون منفذ را با پرلیت مرطوب پر کنید و بذرها در پرلیت قرار دهید به گونه‌ای که با پرلیت پوشانده شوند. کیسه پلاستیکی را به مدت ۳ تا ۴ ماه در یخچال قرار دهید و هر زمان که پرلیت در حال خشک شدن بود آن را مرطوب کنید.
۲ – بعد از گذشت ۳ تا ۴ ماه، یک گلدان ۴ تا ۵ لیتری برای کاشت بذر گردو آماده کنید. گلدان را با قسمت‌های مساوی کمپوست، خاک گلدان، شن و ماسه درشت پر کنید و آن‌ها را با هم مخلوط نمایید. سپس به مخلوط آب اضافه کنید تا جایی که احساس کنید ۱۳ سانتی متر از قسمت بالایی خاک مرطوب شده است.
۳ – بذر گردو را در عمق ۲.۵ تا ۵ سانتی متری بکارید. گلدان را در یک مکان با سایه جزیی قرار دهید. خاک را مرطوب نگه دارید به گونه‌ای که همیشه ۸ سانتی متر از قسمت بالایی خاک مرطوب باشد. هر زمان که احساس کردید قسمت بالایی خاک در حال خشک شدن است آن را مرطوب کنید. هرگز اجازه ندهید خاک به طور کامل خشک شود. همچنین از خیس کردن خاک پرهیز کنید.
۴ – دمای مناسب برای جوانه زنی بذر گردو ۲۴ تا ۲۹ درجه سانتی‌گراد است. گلدان را در مکانی که دما کمتر از ۱۸ درجه سانتی گراد است قرار ندهید. اگر دما کمتر از این میزان است با کمک یک سیستم حرارتی دما را افزایش دهید.
۵ – جوانه زنی معمولا یک تا دو ماه طول می‎کشد. زمانی که جوانه را مشاهده کردید سیستم حرارتی را خاموش کنید.
۶ – بعد از اینکه سرما برطرف شد گلدان ها را به خارج از خانه منتقل کنید. برای اینکه نهال‌ها با هوای جدید خو بگیرند آن ها را به مدت یک هفته روزی چند ساعت در خارج از خانه قرار دهید و هر روز این ساعات را بیشتر کنید تا نهال به هوای جدید عادت کنند. بعد از یک هفته، نهال‌ها را در یک مکان با آفتاب کامل خارج از خانه قرار دهید. در مناطق خیلی گرم نهال ها را در یک مکان با سایه جزیی بگذارید. نهال گردو به هفته ای ۲.۵ لیتر آب نیاز دارد.
۷ – در پاییز، نهال های گردو را در مکان دائمی بکارید. یک مکان با آفتاب کامل یا سایه جزیی با خاک اسیدی و مرطوب با زهکشی خوب برای کاشت نهال گردو انتخاب کنید. فاصله بین درخت‌ها با یکدیگر و فاصله بین درخت و ساختمان را ۷.۵ متر در نظر بگیرید.
مراقبت از درخت گردو
درخت گردوی جوان به هفته ای یک بار آبیاری نیاز دارد. در سال اول برای هربار آبیاری به اندازه ۱۲ تا ۲۰ لیتر آب به گیاه بدهید. بعد از اینکه درخت به خوبی در خاک تثبیت شد، هر دو یا سه هفته یک بار به گیاه آب دهید. در هر بار آبیاری مطمئن شوید یک تا دو متر از قسمت بالایی خاک مرطوب می‌شود.
به درختان گردو که در خاک تثبیت شده اند در اوایل بهار کود بدهید. درخت گردو به نیتروژن زیادی نیاز دارد. به میزان ۳ تا ۴ کیلو کود دارای آمونیوم سولفات برای درخت گردو استفاده کنید. به آرامی کود را اطراف درخت پخش کنید. کود را با فاصله ۴۵ سانتی متری از تنه درخت روی خاک اضافه نمایید. بعد از کوددهی، آبیاری عمیق انجام دهید.
مواظب علف های هرز باشید و از رشد علف‌های هرز و چمن‌ها در اطراف درخت خودداری کنید. زیرا این گیاهان در جذب مواد مغذی با درخت گردو به رقابت می‌پردازند و همچنین باعث جذب حشرات و آفات می‌شوند.
هر سال زمستان قبل از افتادن برگ‌ها، زمانی که درخت خفته است آن را هرس کنید. تمام شاخه‌های آسیب دیده و بیمار را حذف کنید. همچنین شاخه در هم رفته و شلوغ را نیز هرس کنید، این شاخه ها از رسیدن نور خورشید به مرکز درخت جلوگیری می‌کنند.

نهال گردو خوشه ای

نهال گردو خوشه ای یکی از ارقام زود بازده  دیر گل به شمار می آید نهال آن از سال سوم شروع به باردهی می کند. این درخت در مقابل سرمای بهاره مقاوم بوده و عمر اقتصادی آن 50 سال است و در اواخر شهریور ماه میوه آن می رسد. گردو درختی بزرگ وگسترده است.وبیشتر از هر درخت دیگر به نور نیاز دارد.گردو در سن بلوغ میوه میدهد.ودر قسمتهایی از درخت که نور بیشتری می تابد از باردهی بهتری برخوردار است.ودر قسمتهای داخلی که نور به آن نمی تابد گردوها ریز وکوچک میشوند.درختان گردو باید طوری کاشته شوند که فاصله بین آنها کمتر از 10متر نباشد.چون این درخت تاج بزرگی دارد بعد از چند سال که از رشد آن گذشت شاخه ها مزاحم همدیگر میشوند وشاخ وبرگشان در هم می پیچد که باعث ریزش برگهای درخت میشود.

خصوصیات

مواردی مثل نوع نهال کیفیت خاک وهمین طور اقلیم آب و هوایی محیط کشت برای درخت گردو خوشه ای اهمیت زیادی دارد .اصولا گردو در مناطق سرد و معتدل رشد خوبی دارد.کاشت درخت گردو وتکثر آن از طریق بذر گردو صورت میگیرد.وباید در دو سالگی به وسیله پیوند وصله ای پیوند زده شوند.تا حاصل باغ گردو یکدست شود
بعد از آنکه گردو خوشه ای کاشته شدوشروع به رشد کرد.(به اندازه ای رسید که بتوان آن را جابجا کرد )نهال گردورا با ریشه از خاک در آورده ودرچاله های عمیق حفر شده در زمینی که خاکش از نظر کود دهی آماده شده است کاشته میشود.وبا خاک اطرافش را می پوشانند.تا برای آبیاری درخت مشکلی پیش نیاید.بهترین فصل کاشت درخت گردو کاشت پاییزه است

درخت گردو خوشه ای،نهال گردو خوشه ای

.در کاشت درخت گردو خوشه ای باید دقت کرد که درخت 20-30 سانتیمتر بالاتر از کف جوی کاشته شود.تا در آینده به بیماری آب سیاه مبتلا نشود.در احداث باغهای جدید باید سعی کرد حتما از نهال پیوندی استفاده شود. خاک مناسب کاشت نهال گردو خوشه ای در چاله هایی که نهال گردو در آنها کاشته میشود بایستی بعداز حفر چاله خاک آن را از انواع کودهای حیوانی و شیمیایی غنی کرد.هر چه عمق وقطر چاله ها بیشتر باشدبهتر است.اما معمولا باید چاله هایی به عمق وقطر 1-2متر حفر کرد.وخاک مناسب وغنی شده داخل آن ریخت.بهتر است این کار چند ماه یا سال قبل ازکاشت گردو خوشه ای در آن صورت گیرد.

بعد از کاشت نهال گردو در چاله ها میتوانیم در فصل بهار وتابستان سطح خاک اطراف نهال درخت گردورا با برگهای پوسیده یا باقی مانده گیاهان مانند کاه وکلش گندم بپوشانیم. تا از تبخیر و هدر رفتن آب جلوگیری کنیم وخاک پای طوقه اصلاح شود. آبیاری درخت گردو: در طول دوره رشد درخت گردو خوشه ای مراحل مختلفی را می گذراند.که دراین مدت غفلت در آبیاری درخت گردو هم محصول سال وهم محصول سالهای آینده را کاهش میدهد.تعیین دقیق میزان آب مورد نیاز یک هکتار باغ گردو از کاشت تا برداشت گردوکار آسانی نیست.زیرا عوامل متعددی مثل سن وقدرت رشد وعملکرد وتراکم درخت نیز در این امر دخالت دارد.ومیزان آب به شرایط محل کاشت بستگی دارد.

.آبیاری درخت گردو خوشه ای اهمیت زیادی دارد.آبیاری درخت گردو خوشه ای به به چند روش مثل آبیاری غرقابی-نواری-قطره ای-بارانی وبابلر انجام میشود.که میتواند آب چاه –رودخانه ویا قنات باشد.در بین سیستمهای تحت فشار بهترین روش بابلر است.که در کنار هر درخت یک یا دو شیر نصب می گردد.وباید دقت نمود درختان گردو از اواخر مهر ماه دیگر آبیاری نشوند.چون آبیاری درخت گردو خوشه ای در فصل پاییز وزمستان موجب سرما زدگی درختان میشود. کود دهی درخت گردو: قبل از کاشت نهال گردو باید نیرو بنیه یخاک از لحاظ عناصر خاک مانند:ازت-پتاسیم-فسفر-آهن-روی-مس-منگنزوکلسیم و…که توسط کارشناسان تعیین میشودغنی شود.

 

نهال گردو چندلر

نهال گردو چندلر بسیاری از خصوصیات آن بارور بودن جوانه های جانبی، برداشت محصول و زمان ظهور برگ شبیه والد خود پدرو می باشد. قدرت رشد درخت چندلر متوسط بوده و نیمه راست رشد میکند و در اواخر شهریور ماه میوه می دهد. عمر اقتصادی این درخت بالای 50 سال می باشد و دیر گل می دهد و میتوان نهال های آن را در فواصل 7*7یا 8*8 کاشت. نهال گردو چندلر از نهال های پیوندی میباشد این نهال یکی از ارقام خوب در گردو است در نهالستان برتر نهال این گردو با بهترین شرایط کشت و عرضه میشود

خصوصیات گردو چندلر

گردو پیوندی چندلر یکی از معروف ترین و پر کشت ترین ارقام گردو در جهان می باشد. منشاء این رقم از آمریکا بوده و اکثر باغات گردو در آمریکا از این رقم است. درختان این رقم در بهار دیربرگده بوده و حدود پانزده روز دیرتر از درختان بذری شروع به رشد می کنند. بنابراین برای مناطقی که با سرمای بهاره مواجه هستند می توانند مناسب باشند. اما به دلیل دیررسی محصول برای مناطقی با فصل رشد کوتاه قابل توصیه نمی باشند. قدرت رشد درخت نسبتاً کم، باردهی و عملکرد بسیار زیاد، کیفیت میوه نیز به دلیل درشتی، پوست کاغذی عالی می باشد. مغز در این رقم بسیار سفید و حتی در تابستان های خیلی گرم نیز کیفیت آن خیلی تحت تاثیر قرار نمی گیرد.  بهترین ارقام گرده دهنده برای این رقم، فرانکت (Franquette) و روند (Ronde) هستند.

گردوی چندلر از ارقام گردو پیوندی هست که نیاز به گرده زاده دارد یعنی شما باید برای هر 10 اصله نهالی که می کارین باید یک درخت برای گرده افشانی داشته باشین که کیفیت و باروری باغ شما تضمین کند . از رقم فرانکوت و یا فرانکت و همچنین گردوی RDM  جهت گرده افشانی باغات گردو چندلر استفاد می شود .

خصوصیات گردو

گردو یکی از مهم ترین میوه های خشک جهان و ایران است . میزان تولید گردو در جهان در سال 2012برابر 4/3 میلیون تن بوده که از 99 هزار هکتار سطح زیر کشت بارور حاصل گردیده است. ایران با تولید 223 هزار تن محصول گردو، جایگاه سوم جهانی را پس ا ز کشورهای چین و آمریکا به خود اختصاص داده است.
این مقدار محصول از سطح باروری به میزان 100 هزار هکتار حاصل می گردد که از این نظر، ایران جایگاه چهارم جهانی را به خود اختصاص داده است.
گردو درختی چند منظوره ، با ارزش و با عمر باردهی بسیار طولانی (گاهی تا بیش از 500 سال ) است و به دلیل سهولت در انبارداری و عمر انباری زیاد ( تا یکسال) و کیفیت بالای ارقام ایرانی امکان صادرات به کشورهای خارجی را داشته و در اکثر استانهای کشور قابل کشت و پرورش می باشد و در سالهای اخیر از سطح توسعه بالایی در میان محصولات سردسیری و خشک برخوردار بوده است.
بطور کلی باغات سنتی گردو دارای مسایل و مشکلاتی می باشند. هرس غیر صحیح و بذری بودن اکثر باغات و از جمله مشکلات این گونه باغات هستند. اما از این مهم تر وضعیت باغات قدیمی است که علاوه بر مسایل مذکور دارای بسیاری از مشکلات دیگر از جمله آبیاری سنتی ، طغیان آفات و بیماریها ، عملکرد پائین، بذری و غیر پیوندی بودن و نامرغوب بودن محصول می باشند.
مسایل فوق الذکر باعث شده است که متوسط عملکرد گردو ایران به 2-5/1 تن در هکتار برسد این در حالی است که متوسط عملکرد گردو در کشورهای پیشرو به حدود 10-5 تن در هکتار می رسد. مضافا” دراین گونه باغات امکان انجام مکانیزاسیون در کلیه مراحل کاشت ، داشت و برداشت را نیز فراهم نموده اند . همه این مسایل منجر به افزایش متوسط هزینه های تولید در ایران از یک سوی و کاهش محصول از سوی دیگر شده است که نتیجتاً امکان رقابت را برای تولید گردو در سایرکشورها را با مشکل روبرو ساخته است .
اصلاح و احیاء باغات موجود ضرورتی اجتناب ناپذیر در صنعت گردو کاری ایران میباشد. دستور العمل اصلاح و احیاء باغات به منظور انجام عملیاتی در باغ تدوین شده که هدف از آن افزایش کمی و کیفی محصول گردو در باغات کشور می باشد و امید است با انجام این اقدامات ، گامی در راستای افزایش درآمد باغداران برداشته شود.

نهال گردو فرانکوت

نهال گردو فرانکوت از گردو های واره شده از فرانسه میباشد که در نهالستان برتر کاشت و برداشت میشود گردو فرانکت به دلیل کیفیت مرغوب مغز که دارد به عنوان بهترین گردو در کالیفرنیا به حساب می آید. باردهی اقتصادی این رقم از سال دوازدهم شروع می شود و در باغت تجاری به عنوان گرده زا استفاده می شود . گروی فرانکت بیشتر در مناطق 400 تا 1200 متر از سطح دریا  کارایی دارد. فواصل کشت این درخت ماند چندلر 7*5 متر می باشد (به میزان هر ده درخت یک عدد گردوی فرانکت به عنوان گرده زا ). گردوی فرانکت دارای مغز پوست کاغذی به اندازه 43 میلیمتر می باشد که معمولا وزن میوه ه آن با پوست چوبی به حدود 11.5 گرم و مغز آن در حدود 5.5 گرم  می باشد.

خصوصیات

درجه حرارت لازم برای آغاز فعالیت درخت و بیدار شدن از خواب زمستانی 7-5 درجه سانتیگراد می باشد، حداقل دمائی که  درخت گردو می تواند در زمستان تحمل کند 20-  درجه سانتیگراد می باشد.گردو به سرمای دیروقت بهاره حساس است لذا مصون بودن نسبی منطقه از سرمای بهاره دیروقت الزامی است. برودت 5- تا 7- درجه سانتیگراد باعث سرمازدگی گل باز شده می گردد. برودت 7- تا 10- درجه سانتیگراد باعث سرمازدگی جوانه های زایشی می شود.
درجه حرارت مناسب برای گرده افشانی 25-15 درجه سانتیگراد می باشد.در دامنه های مشرف به جنوب گلدهی سریعتر اتفاق می افتد اما خطر سرمازدگی بهاره را افزایش میدهد. از کشت و پرورش گردو در مناطقی با رطوبت نسبی بالای 70-60 درصد  باید خودداری کرد ،اما رطوبت نسبی کمتر از 25 درصد نیز مناسب نمی باشد.