نوشته‌ها

نهال آلو اختری

یکی از ارقام درختان آلو میباشد که نهال آلو اختری از میوه های تک هسته بوده و از خانواده تیره گلسرخیان میباشد منشا اصلی آن کشور کالیفرنیا است میوه آن به شکل گرد یا بیضی بوده و طعمی ترش و شیرین دارد نهال آلو اختری در مقابل سرمای ۲۰ الی ۳۰ درجه مقاوم میباشد عمر اقتصادی این درخت ۳۰ سال است میوه آن در اواسط مرداد ماه میرسد و مقاوم در مقابل مناطق نمیه خشک است رنگ میوه آن بنفش پرنگ بوده و درشت میباشد. میوه نهال آلو اختری بیشتر در خشکبار ها مورد استفاده است . در نهالستان آلو انواع درخت آلو دیگر نیز موجود میباشد که نهال گوجه سبز سردرود،گوجه سبز ملایر،نهال آلو بخار،نهال آلو مراغه،نهال گوجه سبز،نهال آلو خاکی،نهال آلو شابلون زودرس،نهال آلو شابلون کالیفرنیا،نهال آلو قطره طلا،نهال آلوچه مراغه

“نهال آلو اختری” از نظر مقاومت در برابر سرمای زمستان، انواع آلوها مشابه سیب و آلبالو هستند و نیازهای سرمایی آنها بر حسب رقم با ۵۰۰ تا ۱۸۰۰ ساعت دمای کمتر از هفت درجه سانتیگراد برآورده می شود. این گیاهان به طور کلی خاک های لمونی شنی را ترجیح می دهند و خاک های مرطوب و سنگین را بهتر از دیگر میوه های هسته دار تحمل می کنند.پس از هرس شکل دهی، بیشتر ارقام تا سن ۱۲ سالگی نیاز به هرس مجدد ندارند ولی در آن سن به دلیل متراکم شدن شاخساره، باید آنها را هرس کرد. ارقام ژاپنی چون چوبشان نرم تر و میوه شان بزرگتر است به پیرایش شدیدتری نیازمندند. بر حسب رقم و میزان رشد آن، فاصله درختان آلو و گوجه، ۵ تا ۷ متر می باشد. در کشورهای مختلف توانسته انددر شرایط بسیار مناسب تا ۳۵ تن در هکتار محصول برداشت کنند ولی در ایران به طور معمول میزان محصول از ۳ تا ۷ تن در هکتار تجاوز نمی کند.

برای خرید هریک از محصولات زیر با شماره های سایت تماس حاصل فرمایید .

نهال گردو کانادایی

نهال گردو کانادایی یکی از ارقام درختان گردو میباشد که این نهال دارای مغز با کیفیت و مرغوب میباشد نهال گردو کانادایی از نهال های وارد شده است و در نهالستان به صورت پیوندی کشت و عرضه میشود این نهال از نهال های حائز اهمیت و از نظر باردهی اقتصادی بهترین نوع در گردو ها میباشد بار دهی این نهال از سال سوم شروع میشود بیشتر در باغات تجاری به عنوان گردو زا استفاده میشود . گردورقم کانادا به دلیل کیفیت مرغوب مغز و عملکرد زیاد به عنوان یکی از ارقام خوب گردو در نهالستان اروم نهال تولید می شود . باردهی اقتصادی این رقم از سال پنجم شروع می شود در حالیکه باردهی اقتصادی ارقام دیگر از سال نهم آغاز می شود.و در باغت تجاری به عنوان گرده زا استفاده می شود . گردو کانادایی دارای مغز پوست کاغذی و با کیفیت بالا و بسیار درشت می باشد . متوسط برداشت در باغات ۱۰ ساله به حدود ۵۰ الی ۷۰ کیلو در هر درخت می رسد .
از ویژگی های خاص این درخت می توان به زود باروری مقاومت خوب به سرما و مقابل در برابر بیماری ها اشاره کرد. در طرح ریزی باغ روش مربع توصیه میشود و فاصله کشت ۸ در ۸ متر میباشد که در بین درختان اصلی درختان پر کن مثل هلو کاشته میشود و پس از چند سال که درخت گردو گسترده شد، حذف می شود .
در طراحی باغ حصارکشی، درهای ورودی و خروجی و محل ایجاد تاسیسات و محل و فاصله چاه تا زمین و فاصله درختها و ردیف ها باید در نظر گرفته شود. در روش به زراعی حدود ۳۰ تا ۳۵ سانتیمتر شخم زده میشود و هرساله با احتیاط کامل اطراف تنه درختان به شعاع ۵/۱-۱ متر بوسیله بیل شخم زده میشود. در بین ردیفها از گیاهان زود رشد و سبز استفاده میشود که این گیاهان اکثرا شبدر و یونجه میباشند.که از آنها بعنوان کود سبز و علوفه دامی میتوان استفاده کرد.

در نهالستان گردو انواع نهال از جمله : نهال گردو خوشه ای،نهال گردو چندلر،نهال گردو مایت،نهال گردو فرانکوت،نهال گردو سر ،نهال گردو کاغذی،نهال گردو قرمز  موجود میباشد . برای تهیه هرکدام با شماره های سایت تماس حاصل فرمایید.

 

نهال آلو مراغه

نهال آلو مراغه یکی از درختان آلو میباشد زمان برداشت میوه آلو مراغه در اوایل مرداد ال اواخر آن میباشد میوه آن تا اخر ماه مرداد بر روی درخت میماند از ویژگی های اصلی این آلو پیش رس بودن آن است این نوع آلو مانند گوجه سبز خوردنی هست و بیشت در خشکبار ها مصرف زیادی دارد میوه این آلو را اکثرا خشک میکنند عمر هر درخت آلو 40 سال میباشد و هر درخت بارور به میزان تقریبا 300 کیلو محصول میدهد اکثر خشکباری این آلو با کیفیت بوده و برای صادرات درجه 1 میباشد نهال این آل در نهالستان برتر با بکاری گیری بهترین مهندسین کشاورزی کشت و عرضه می شود .

نهال آلو مراغه

نهال آلو مراغه

ارزش غذایی و خواص درمانی

آلو سرشار از مواد معدنی مانند فسفر، منگنز، منیزیم، مس و پتاسیم است. این ماده غذایی همچنین دارای روی و آهن و مقدار کمی کلسیم است.

آلوها سرشار از ویتامین A, K و ویتامین C هستند. این میوه دارای مقادیر فراوانی از نیاسین، ریبوفلاوین و تیامین است.

هسته آلو

آلو ظاهر جذابی دارد. محدود از چربی است. و سرشار از ویتامین A و ویتامین C می‌باشد. آلو به صورت خام، مربا، ترشی، لواشک و … استفاده می‌شود؛ اما هسته آن کاملاً بی‌خطر نمی‌باشد؛ بالأخص وقتی برای تهیه آلوچه و لواشک از آن استفاده می‌شود، ممکن است دانه‌های آن در ماده غذایی وارد شوند و حالت سمی ایجاد کنند. دانه آلو دارای گلیکوزیدهای سیانوژنیک است که در بدن به مواد سمی و خطرناکی تبدیل می‌شود. بدن مقادیر اندکی از سیانید را می‌تواند پاکسازی کند، اما مقادیر فراوانی از آن خطرناک است و بدن توانایی از بین بردن آن را ندارد. مخصوصاً در کودکان بسیار مواظب باشید که هستهٔ این میوه را در دهانشان نگه ندارند.

ارزش غذایی

به بدن ویتامین A K C می‌دهد و برای مادران حامله بسیار مناسب است.

 

نهال آلو شابلون زودرس

نهال آلو شابلون زودرس از نهال های پربازده بوده و نوعی از درختان آلو میباشد این نوع نهال مناسب مناطق سردسیر میباشد درخت نهال آلو در مقابل سرما مقاوم میباشد خصوصیت اصلی این نوع نهال رشد سریع میوه آن است زمان سررسیدن میوه این نهال اواسط مرداد ماه است نهال این آلو در نهالستان برتر کشت و عرضه میشود . آلو یکی از زیرسرده‌های ششگانه از سردهٔ پرونوس است. این زیرسرده در ایران ۴ گونه گیاه درختی یا درختچه ای خودرو دارد. انواع اصلاح شده زیادی در سال‌های اخیر در ایران رایج شده‌است که میوهٔ خوراکی آنها به مصرف تغذیه می‌رسد در ضمن گروه‌های زیادی از سایر مناطق جهان به ایران وارد شده که به صورت زینتی کاشته گردیده‌اند و میوه آنها نیز گاهی به مصرف تغذیه می‌رسند. 

نهال آلو شابلون زودرس

نهال آلو شابلون زودرس

تأثیر آلو در سلامت بدن

1- آلو یکی از منابع خوب آنتی اکسیدان‌ها است. این میوه حاوی مقادیر مناسبی از ترکیبات فنلی و بتاکاروتن می‌باشد که با اثر آنتی اکسیدانی خود رادیکال‌های آزاد اکسیژن را خنثی می‌کند. رادیکال‌‌های آزاد اکسیژن اثرات مخربی را در بدن اعمال می‌کنند، زیرا این رادیکال های آزاد با اکسیداسیون چربی‌ها در بدن سبب می‌شوند که چربی همواره در رگ‌ها رسوب کرده و گرفتگی عروق پیش آید. این فرآیندها جزء عوامل اصلی بروز بیماری‌های قلبی- عروقی است. یکی دیگر از مضرات رادیکال‌های آزاد اکسیژن تخریب DNA است. چنانچه DNA آسیب ببیند احتمال تولید سلول‌های سرطانی در بدن به شدت افزایش می‌یابد. یکی دیگر از مضرات رادیکال‌های آزاد، افزایش احتمال بروز استئوآرتریت می‌باشد که منشا پیدایش بیماری‌هایی نظیر آرتریت روماتوئید است. سالیانه هزاران نفر بر اثر ابتلا به بیماری‌های قلبی- عروقی و سرطان در جهان می‌میرند و درصد زیادی از هزینه‌های بخش بهداشت و درمان صرف این گونه بیماری‌ها می‌شود. با توجه به تاثیر آلو در پیشگیری از این بیماری‌ها مصرف این میوه می‌تواند در سلامت انسان بسیار موثر باشد.

آلو به دلیل داشتن فیبر غذایی، برای کنترل قند خون، جلوگیری از یبوست و حفظ سلامت دستگاه گوارش مفید است.
2- آلو یکی از منابع غنی پتاسیم است. تحقیقات انجام گرفته در سال‌های اخیر تأثیر پتاسیم را در کاهش فشار خون نشان داده‌اند. با توجه به این که آلو حاوی سدیم کمی می‌باشد، مصرف متعادل آن در کنترل فشارخون موثر است.

3- یکی دیگر از ترکیبات قابل توجه در این میوه فیبر است. فیبرها سبب کاهش سرعت جذب مواد مغذی به ویژه قندها شده و در عین حال میزان حساسیت به انسولین را نیز افزایش می‌دهند. بنابراین مصرف آلو می‌تواند در کنترل قند‌خون موثر باشد.

4- یکی از شناخته شده‌ترین خواص آلو، پیش‌گیری از یبوست است. این اثر نیز به واسطه‌ی وجود فیبر است. در این مورد آلو از دو طریق عمل می‌کند:

اولاً فیبر که غذای باکتری‌های روده‌ی بزرگ است، توسط آلو فراهم می‌شود و با تخمیر فیبر توسط باکتری‌ها، حجم مدفوع زیاد می‌شود. بنابراین دیواره‌ی ‌عضلانی روده، حاوی مواد بیشتری است که روی آن‌ها کار کند و در نتیجه، سرعت و قدرت انقباضات آن بیشتر می‌شود. این کار باعث خروج سریع‌تر مواد زاید می‌شود.

ثانیاً آلو و آب آلو حاوی مشتقات ماده‌ی به‌نام «هیدروکسی فنیلیاتین» هستند که عضلات صاف دیواره‌ی روده‌ی بزرگ را تحریک می‌کند. این تحریک باعث شروع افزایش فعالیت در روده‌ی بزرگ می‌شود که این امر نیز به افزایش سرعت حرکت مدفوع کمک می‌کند.

هم‌چنین در 100 گرم آلو خشک، حدود 10 گرم قند سوربیتول موجود می‌باشد که سوربیتول نیز خاصیت ملین دارد.

5- علاوه بر اثرات فوق، فیبر موجود در آلو سبب افزایش رشد و تکثیر باکتری‌های مفید روده شده که این امر مانع از رشد باکتری‌های مضر در داخل روده می‌شود. در عین حال بر اثر تخمیر فیبر در داخل روده، اسید بوتیریک تولید می‌شود که منشا انرژی برای سلول‌های روده است و به‌این ترتیب به حفظ سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کند.

آلوی خشک منبع خوبی از آهن است و برای جلوگیری از کم خونی بسیار مفید است.
6- گیاه‌خواران و افرادی که مقادیر کمی گوشت قرمز مصرف می‌کنند، خود را در معرض خطر دریافت ناکافی آهن و تهی شدن ذخایر آهن بدن قرار می‌دهند. فقدان آهن می‌تواند در نهایت به کم‌خونی منجر شود که خستگی مفرط و عدم تمرکز از عوارض آن است. ولی باید توجه داشت که آلو خشک منبع خوب «آهن گیاهی» است.

7- هم‌چنین آشپزها و کسانی که تمایل ندارند از چربی، کره یا مارگارین در دستورات خود استفاده نمایند می‌توانند از پوره‌ی آلو خشک در دستورات خود نظیر کیک میوه‌ها، برانی شکلات یا کیک هویج استفاده کنند که ماهیتی جویدنی و نرم دارند. پوره‌ی آلو خشک به حجم و مقدار دستور غذایی می‌افزاید و در عین حال حاوی چربی هم نیست. بنابراین استفاده از آلوخشک برای افرادی که باید رژیم کم‌چربی داشته باشند و تمایل به‌خوردن «هله‌هوله» شیرین دارند، مناسب است.

منبع : برگرفته از تیبیان

نهال هلو دوبار

نهال هلو دوبار در اواخر فروردین و طول گلدهی آن ۸ روز است این نوع نهال قدرت رشد زیادی دارد از زمان اولین گلدهی تا رسیدن میوه آن ۹۲ روز لازم است زمان رسیدن میوه نهال هلو دوبار در اوایل مرداد ماه بوده و و دومین مرحله اواخر مرداد ماه بود است شکل میوه آن گرد و پر پرز بوده است و رنگ آن زرد و قرمز می باشد بافت نهال هلو دوبار سفت بوده و هسته آن از میوه جدا میباشد .این نوع رقم در نهالستان برتر کاشت و برداشت میشود .

خصوصیات هلو

هُلو (به دری: شفتالو) میوه آبدار درخت هلو (نام علمی: Prunus Persica در لاتین به معنی آلوی ایرانی) و دارای هستهٔ سخت، گوشت زرد، یا نسبتاً سفید و پوستی مخملی است. بر اساس چسبیدن گوشت به هسته، این میوه به دو دسته هسته‌جدا و هسته‌چسب تقسیم می‌شود. یکی از میوه‌هایی که تا حد زیادی با هلو ارتباط دارد شلیل است. ارتباط شلیلها با هلو تا حدی است که در واقع گاهی اوقات محصولات هلو حاوی تعداد کمی شلیل است و برعکس. شلیل در واقع نوعی هلو با ژن مغلوب است که میوه‌های بدون کرک تولید می‌کند.

گزارش آمار جهانی نشان دهنده این امر است که هلو پرطرفدارترین میوه در کل جهان از نظر طعم و مزه است. درخت هلو سه نوع شاخه ساده، مرکب و کاذب تولید می‌کند. شاخه‌های ساده فقط جوانه رویشی تولید می‌کنند. شاخه مرکب، جوانه رویش و زایشی و شاخه کاذب در طول شاخه جوانه زایش و در نوکم جوانه رویشی تولید می‌کند که در هنگام هرس نوک شاخه کاذب حذف می‌شود. جوانه گل هلو ساده است و در جانب شاخه‌های یک ساله تشکیل می‌شود.)

انواع هلو موجود در نهالستان برتر

هلو انجیری مالکی
هلو قجیرقانات
هلو البرتا
هلو دوبار
هلو زعفرانی
هلو سفید قرمز
هلو انجیری عسلی
هلو انجیری زود رس

نهال هلو آلبرتا

نهال هلو آلبرتا از ارقام زود بازده هلو می باشد که در رقم های پیش رس و دیر رس تولید می شود و عمر اقتصادی آن 15 سال بوده و در اواخر تیرماه میوه می دهد و میوه آن بسیار درشت و خوشمزه می باشد.

خصوصیات نهال هلو آلبرتا

هلو آلبرتا مقدار فراوانی ویتامین A دارد. همچنین حاوی ویتامین های C ،B2 ،B1 ،نیاسین و مواد معدنی بسیاری شامل کلسیم، آهن، فسفر، پتاسیم و سدیم می باشد. هلو روده ها را شستشو می دهد، سبب تحریک حرکت های موجی شکل در روده ی بزرگ می شود. عمل دفع را آسان کرده و یبوست را برطرف می کند.

این میوه خوشمزه سرشار از آب است. یعنی به بیان دقیق، هلو حاوی حدود نود درصد آب می‌ باشد.آنتی اکسیدان های موجود در این میوه به گروه فلاوونوئید ها متعلق است، از رگ‌ های خونی بدن حفاظت کرده و برگشت خون از سیاهرگ‌ ها را بسیار آسان می کند.اگر از به وجود آمدن رگه‌ های آبی رنگ روی پایتان ناراحت هستید از این میوه تابستانی استفاده کنید تا این عارضه درمان شود.

خواص درمانی

آب هلو در برطرف کردن مشکلات خانم ها در بارداری ، همچون کسالت صبحگاهی و دیگر موارد بسیار موثر است.برای آبگیری، هلوهایی که سفت و تیره هستند مناسب تر می باشند. از انتخاب هلوهای سبز صرف نظر کنید. این هلوها به اندازه هلو های زرده تیره یا نارنجی یا بنفش شیرین نیستند. از نظر طب قدیمی و سنتی ایران، طبیعت این میوه سرد است و برای افراد گرم مزاج به خصوص آنها که طبیعت گرم و خشکی دارند بسیار مفیداست. ترشح و دفع صفرا را از بدن آسان می کند. هلو در کاهش حرارت کبد و کلیه هم کاربرد دارد. عصاره ی برگ هلو کرم کش قوی است و انگل های روده را از بین می برد. هلو اختلالات خون را برطرف کرده و همچنین سوء هاضمه را نیز درمان می کند.

زمانی که رگ‌های شما در سلامت باشند سلامت قلبتان نیز تضمین می‌شود. با خوردن این میوه این سلامتی تضمین می شود چرا که سرشار از آنتی اکسیدان هستند. از آنجایی که بیشتر آنتی‌ اکسیدان‌ ها و فیبرهای هلو در پوستش قرار گرفته است، بهتر است که این میوه را با پوست میل کنید.

مصرف هلو آلبرتا به دلیل وجود ویتامین های گروه B در آن به کودکان توصیه می شود چرا که رشد و استحکام استخوان ها ارتباط مستقیم با این ویتامین دارد.

فروشگاه آنلاین میوه و تره بار میوه نو امکان خرید آنلاین میوه و تره بار ، خرید میوه مجلسی و انواع دیگر میوه از جمله هلو آلبرتا را برای شما فراهم کرده است.

نهال شلیل انجیری

میوه شلیل انجیری شکل متفاوتی دارد،شبیه میوه هلو انجیری بوده واندازه آن متوسط است و فاقد پرز می باشد.  درخت این میوه از ارقام جدید و زود بازده شلیل میباشد وعمر اقتصادی آن 10 سال می باشد و اواخر تیر ماه میوه آن میرسد و میوه ای تابستانی،بازار پسند،زیبا و خوشمزه میباشد.

نام علمی هلو و شلیل PRUNUS PERSICA و متعلق به تیره ROSACEAE(به فارسی ورد سانان) می باشد.موطن اصلی هلو نواحی گرم چین است در حدود ۲۰۰۰سال قبل از میلاد مسیح کشت می شده و در حال حاظرجنگلهای وسیعی از گونه های وحشی هلو وجود دارد . تحقیقات اخیر نشان داده استکه درخت هلو از چین به ایران واروپا انتقال پیدا کرده است .دارای برگهای ساده متناوب با کنارههای برگشته و گلهائی به رنگ صورتی و گلی مایل به ارغوانی می باشد که قبل از پیدایش برگها ظاهر می شوند.

ریشه هلو در برابر کمبود تهویه خاک بسیار حساس است و از غرقاب شدن به شدت صدمه می بیند.این درخت برای بهترین رشد به خاکهای نسبتآ سبک با عمق۱تا۵/۱ متر و زهکشی کامل نیاز دارد .هلو۲تا۳سال بعد از کشت شروع به گل دادن کرده و اولین محصول اقتصادی خود را در سال چهارم یا پنجم تولید می کند .عمر اقتصادی هلو حدود ۱۰سال است و بعداز ان بار دهی ان کم می شودو باید درخت را قطع کرد .

ویژگی نهال شلیل

در دوره خواب درختان جهت مبارزه با بیماریهای پوسیدگی قهوه ای ، پیچیدگی برگ هلو و لکه غربالی کاربرد مس تثبیت شده توصیه می شود. برگ های ریزش یافته و میوه های خشک و مومی شده روی درختان منابع انتقال بیماریها به سال آینده می باشند. بنابراین تمیز کردن باغ از این منابع آلودگی با چیدن میوه های مومی شده از درختان و زیر خاک کردن برگهای ریزش یافته با عملیات خاک ورزی در دوره خواب درختان انجام می شود.
هلو و شلیل را زودتراز درختان میوه دیگر هرس می کنند. میوه دهی در این درختان میوه در شاخه سال آخر صورت می گیرد. در هنگام هرس حدود یک دوم رشد شاخه سال جاری را قطع می کنند.

انواع نهال شلیل

تا اواخر دهه ۴۰ شمسی شلیل‌ها سبز کمرنگ و دارای اندازه‌ای کوچک و گوشتی سفید بودند. در حال حاضر بیش از ۱۵۰ گونه شلیل وجود دارد که فقط از نظر اندازه، شکل، طعم، بافت و رنگ متفاوت هستند. گونه‌های موجود شلیل پیوسته از نظر طعم بهتر و ظاهری زیباتر و عمر طولانی‌تر هسته، در حال ارتقا می‌باشند. بسیاری از گونه‌های جدید که امروزه مشاهده می‌شوند شاید در ۵ یا ۱۰ سال آینده دیده نشوند.

گونه‌ای از شلیل به نام شفترنگ یا به گویش عامه شبرنگ می‌باشد که رنگ قرمز آن روشنتر است و درخت آن سریع رشد می‌کند و گونه‌ای بسیار پر بازده است. گوشت میوه زرد و هسته به میوه متصل است.

انواع دیگر شلیل به نام‌های: شلیل سفید، شلیل شمس، شلیل مغان، رد گلد و… است که بعضاً دیررس می‌باشند.

انواع هلو و شلیل در باغات استانهای تهران، البرز، همدان، کردستان و خراسان شمالی تولید می‌شود که در این میان استان البرز مقام اول را دارد.

 

انواع شلیل موجود در نهالستان

  1. نهال شلیل انجیری
  2. نهال شلیل مغان
  3. نهال شلیل کیوتا
  4. نهال شلیل رفعتی
  5. نهال شلیل شبرنگ

خواص میوه شلیل

شلیل سرشار از ویتامین‌های A, C می‌باشد و بهترین میوه برای افراد گرمازده است. شلیل میوه‌ای بسیار ترد با هسته‌ای کم عمر محسوب می‌شود و مثل تمام میوه‌ها خواص ادرارآور و ملین دارد. گوشت شلیل دارای سلولوزهای نرم است و کاملاً هضم می‌شود. شلیل میوه‌ای نسبتاً کم ترشی است. مواد قندی و نشاسته‌ای آن به آسانی هضم می‌شود و معده به راحتی هضم آن را تحمل می‌کند. ویتامین C موجود در شلیل اثرات مفید در سلامت پوست، دندان و استخوان دارد. این میوه منبع بسیار غنی بتاکاروتن است. بتاکاروتن با خاصیت آنتی اکسیدان بسیار نیرومندی که دارد با ارتقای سطح ایمنی بدن از بروز بسیاری از بیماری‌ها جلوگیری می‌کند.

فیبر دیگر ترکیب قابل توجه در این میوه است که سبب کاهش سرعت جذب برخی مواد مغذی بویژه قندها می‌شود و در عین حال میزان حساسیت به انسولین را نیز افزایش می‌دهد. مصرف شلیل می‌تواند در کنترل قندخون موٌثر باشد.

خوردن شلیل می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های حاد مانند بیماری‌های قلبی و عروقی، بیماری‌های چشمی مانند دژنراسیون ماکولا و حتی سرطان را به طور چشمگیری کاهش دهد. این میوه دارای ترکیبات فیتوکمیکال مانند لیکوپن و لوتئین بوده و رنگ زرد و قرمز شلیل‌ها ناشی از وجود لوتئین در آن‌ها است.

هر دانه شلیل متوسط تقریباً ۵۰ کالری انرژی دارد و چون فیبر بالا داشته و چربی ندارد میوه بسیار خوبی برای کاهش وزن و رژیم‌های لاغری است. البته کسانی که می‌خواهند وزن اضافه کنند بهتر است کمتر شلیل بخورند و میوه‌های پرکالری تر را میل کنند.

هسته شلیل را به هیچ وجه نباید خورد زیرا دارای آمیگدالین است که در بدن تبدیل به سیانین می‌شود و می‌تواند مسمومیت‌های سیانیدی ایجاد کند.
ارزش غذایی
ترکیبات تغذیه‌ای موجود در یک واحد از میوه شلیل (۱۴۰ گرم):

انرژی: ۷۰ کالری مواد غذایی – کربوهیدرات: ۱۶ گرم – قند: ۱۴ گرم – فیبر: ۲ گرم – چربی: ۳۰۰ میلی‌گرم – پروتئین: ۱ گرم.

شلیل ۴٪ از ویتامین A و ۱۵٪ ویتامین C و ۲٪ آهن نیاز روزانه را تأمین می‌کند و فاقد کلسترول و سدیم می‌باشد.