نوشته‌ها

نهال سیب کهنز

نهال سیب کهنز نوعی از درختان سیب میباشد این نهال یکی از نهال های پیوندی از گلاب کهنز است میوه این نهال دارای بافتی نرم میباشد و رنگ میوه دارای رگه های سفید روی قرمز میباشد زمان برداشت میوه این نهال اواسط مرداد میباشد . حجم میوه این سیب نسبت به سیب های دیگر کوچیک و گرد میباشد. سیب کهنز به دلیل داشتن میوه ای با بافت نرم مدت نگهداری آن در انبار ۳ ماه میباشد . نهالستان برتر نهال سیب کهنز را کشت و عرضه می کند. بیش از ۵۰۰ نوع نهال سیب وجود دارد که ازجمله : سیب آلیس،سیب آناناسرنت،سیب خوش بو،سیب بلدبسکوپ،سیب تو سرخ،سیب اکتشاف،سیب بریملی،سیب وینستون،سیب سیاه آرکانزاس،سیب فوجی،سیب زرد،سیب رنت طلایی،سیب گالا،سیب جاسوس شمالی،سیب جیمز گریو،سیب گرنی اسمیث،سیب مکینتاش،سیب زرد شفاف،سیب رز اقیانوس آرام،سیب دبینت،سیب چمپیون،سیب لیگول،سیب بانوی صورتی،سیب بوسکوپ ارگانیک،سیب سرخ،سیب کاکسز اورنج پایپین،سیب توپاز،سیب زیبای حمام،سیب گراون اشتاین

هرس سیب

هرس درخت سیب از جمله مواردی است که برای رشد و باروری بهتر درخت سیب باید انجام شود. هرس درخت سیب باعث می شود که شاخه های زاید و اضافی موجود در درختان حذف شده و درخت بیشتر و بهتر در معرض تابش نور آفتاب قرار گرفته و مواد بیشتری از خاک جذب کند و هم چنین در بهتر شدن طعم میوه اثر مطلوبی دارد.

عملیات هرساله هرس درخت سیب
هرس درخت سیب

اصول کلی در هرس درخت سیب این است که اگر شاخه جوانی چند سال عمر کرده و بار داده باشد آن شاخه پیر شده و باید حذف گردد و باید شاخه جوان دیگری جایگزین آن گردد. برای هرس درخت سیب ، نهال ها درسال اول باید بعد از کاشت با قیچی باغبانی تیز سر برداری شوند. قبل از برش مطمئن شوید در پایین محل برش حداقل چهار جوانه وجود داشته باشد وگرنه محل برش را بالای جوانه چهارم انتخاب نمائید.

در سال دوم، زمان هرس در فصل خواب درخت (زمستان) می باشد. بخش های صورتی رنگ رشد سال قبل را نشان میدهند. این قسمتها نبایستی هرس شوند. شاخساره با رنگ سیاه را تا یک سوم آن (محل های علامت گذاشته) قطع نمایید. برش درست در بالای جوانه ای باشد که بطرف بیرون میباشد.این جوانه در بهار تولید یک شاخه جانبی مینماید.

در سال سوم زمان هرس فصل استراحت گیاه می باشد. روش هرس شبیه سال دوم می باشد. بخش های صورتی رنگ نبایستی هرس شوند و بخش سیاه رنگ تا یک سوم آن باید هرس شود .

در سال چهارم روش هرس مشابه سال سوم می باشد. بخش صورتی نبایستی هرس شوند مگر اینکه آلوده به بیماری باشند . بخش های سیاه رنگ باید تا یک سوم آن هرس شوند.

در سال پنجم درختان به باردهی میرسند و شکل اصلی درخت تشکیل میشود . بخاطر داشته باشید میوه ها بطور انتهایی یا جانبی در روی سیخک های یک تا سه ساله یا بر روی شاخه هایی که در سال قبل تولید شده اند، بوجود می آید . پس از تشکیل فرم درخت و شروع باردهی میزان هرس به حداقل کاهش می یابد و هرس محدود به حذف شاخه های آلوده به بیماری ، آفت زده ، شاخه های ضعیف ، خشک ، پاجوش و شاخه های مزاحم و پیر میگردد.

لیست نهال های سیب

نهال سیب قرمز فرانسه

نهال سیب قرمز فرانسه یکی از ارقام سیب میباشد که نهال آن از فرانسه وارد ایران شده است این نهال دارای میوه درشت و شیرین قرمز بوده است این نهال از نهال های پیوندی میباشد نهالستان برتر با بهترین بذر این نهال را کشت و عرضه مینماید . خصوصیت این نهال پربازده آن است و از دومین سال کاشت باردهی را شروع میکند . این میوه‌ی پرخاصیت علاوه بر این که یک میان وعده‌ی ایده آل محسوب می‌شود سرشار از مواد مغذی ضروری برای بهبود عملکرد بدن است.

سیب، جلوی پیری زودرس را می‌گیرد

آنتوسیانین‌ها رنگدانه‌های طبیعی با عملکرد آنتی اکسیدانی هستند که با سلول‌های سرطان‌زا مقابله می‌کنند، میزان کلسترول بد(LDL) را کاهش می‌دهند و از تشکیل لخته‌های خونی پیشگیری می‌کنند. گلوتاتیون موجود در این میوه تأثیر ضدسرطانی دارد و قدرت دفاعی بدن در مقابل عفونت‌ها را بالا می‌برد.

سیب، دندان‌های‌تان را برق می‌اندازد

مسلماً سیب نمی‌تواند جای مسواک را بگیرد اما به بهداشت دهان و دندان کمک زیادی می‌کند. گاز زدن و جویدن این میوه برای سلامت لثه‌ها بسیار مفید است. علاوه بر این سیب باعث افزایش ترشح بزاق می‌شود برای همین مانع رشد میکروب‌ها در دهان می‌شود. به این ترتیب امکان پوسیدگی دندان‌ها نیز کاهش می‌یابد.

سیب، برای مقابله با سرطان مفید است

سیب حاوی ترکیباتی مانند اسید کافئیک، اسید کلوروژنیک، اسید الاژیک، فرولیک و ترکیبات فنولیک دیگری می‌باشد. برای همین می‌تواند از ابتلا به سرطان‌ها پیشگیری کند.

سیب همچنین دارای خاصیت ضد سرطانی ، کاهش دهنده اسید اوریک، رفع کننده ی گرفتگی صدا، جلو گیری کننده از تصلب شرایین و … می باشد.

سیب حاوی فیبری محلول در آب به نام پکتین است. این فیبر کلسترول بد خون(LDL)

را کاهش می‌دهد

سیب، کلسترول خونتان را کاهش می‌دهد

سیب حاوی فیبری محلول در آب به نام پکتین است. این فیبر کلسترول بد خون(LDL) را کاهش می‌دهد. کمپوت سیب به دلیل سرشار بودن از این فیبر با اسهال مقابله می‌کند. باید بدانید که سیب با پوست حاوی حدود 4 گرم فیبر است که نیمی از آن فیبر پکتین می‌باشد.

سیب از ابتلا به آب مروارید جلوگیری می‌کند
کرستین یک فلاوونوئید است که خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد و همچنین به پیشگیری از آب مروارید چشم کمک می‌کند. سیب حاوی کوئرستین است و چشم‌های شما را از ابتلا به این بیماری محافظت می‌کند.

پس تا می‌توانید سیب کنید.

سیب برای کاهش فشار خون

سیب برای کاهش فشار خون نیز مفید است. برخی از تحقیقات علمی نشان می دهد حتی بوییدن این میوه نیز کاهش دهنده فشار خون بوده و ایجاد آرامش می کند.

سیب ضد میکروب است

ماده ضد میکروبی فلورتین موجود درسیب بر انواع میکروارگانیسم های گرم مثبت و منفی موثر است و از این نظر عصاره سیب دارای خاصیت ضد میکروبی است، همچنین برخی از مطالعات علمی نشان داده عصاره سیب، عصاره انگور و چای، دارای قویترین امکان برای نابودی ویروس هستند به طوریکه تقریبا صد در صد ویروس ها را از بین می برد. پژوهشگران در یافته اند افرادی که نسبت به سایرین مقدار بیشتری سیب مصرف می کنند کمتر مبتلا به سرماخوردگی و ناراحتی های مربوط به قسمت فوقانی دستگاه تنفسی می شوند.

منبع:تبیان

لیست انواع سیب انواع سیب