نهال سیب زرد لبنان

نهال سیب زرد لبنان یکی از ارقام درخت سیب میباشد محصول این نهال پربازده میباشد و یکی ارقام خوب در بین درختان سیب است منشا اصلی آن کشور لبنان میباشد . میوه این نهال دارای اهمین تجاری دارد . میوه این نهال یه رنگ قرمز و به شکل دایره ای میباشد در مقابل انواع آفات مقاوم تر از بقیه ارقام میباشد . نهالستان برتر نهالی سیب زرد را کشت و عرضه میکند.

خواص سیب

سیب همیار لاغری
سیب، کم کالری، سرشار از آب (۸۰ درصد) و فیبر می‌باشد و برای همین همیار لاغری شماست.در واقع خاصیت لاغرکنندگی سیب مدیون وجود فیبری به نام پکتین است.این فیبر حلّال باعث ایجاد سیری می‌شود.علاوه بر این، فیبر پکتین در زمان گوارش غذا جذب چربی‌ها و قندها را کاهش می‌دهد و باعث دفع بهتر می‌شود.برای همین تجمع چربی‌ها را کاهش می‌دهد.متخصصان توصیه می‌کنند که سیب را قبل از غذا و به ویژه قبل از شام یا عصر میل کنید.در این صورت سیب جایگزین شکلات، چیپس یا شیرینیجاتی می‌شود که قصد خوردنشان را دارید.همچنین می‌توانید سیب را با دسرهایتان میل کنید.توجه داشته باشید که پوست سیب حاوی بیشترین میزان فیبر است.توصیه می‌کنیم سیب‌هایی که به طور طبیعی و در زمین‌های کشاورزی تولید می‌شوند را خریداری کرده و آن‌ها را با پوست میل کنید(dot) سیب خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد

سیب به دلیل داشتن آنتی اکسیدان‌ها
و به ویژه پُلی فنول‌ها تأثیر مثبتی در برابر برخی از سرطان‌ها مثل سرطان ریه و کولورکتال دارد.نتایج یک پژوهش آلمانی که در سال ۲۰۰۸ روی حیوانات آزمایشگاهی انجام شد نشان می‌دهد مصرف روزانه‌ی آب سیب (بدون افزودن شکر ومواد نگه‌دارنده) یا مصرف یک یا چند عدد سیب در روز از ابتلا به سرطان کولورکتال یا سرطان ریه پیشگیری می‌کند.مصرف مرتب سیب در طولانی مدت خطر ابتلا به بیماری‌های دستگاه تنفسیرا کاهش می‌دهدمصرف سیب میزان کلسترول را کاهش می‌دهداین
خاصیت سیب به دلیل عملکرد فیبرها و آنتی اکسیدان‌های موجود در آن می‌باشد.اصلی‌ترین فیبر موجود در سیب یعنی پکتین در زمان گوارش غذا سرعت جذب چربی‌ها را کاهش می‌دهد.در واقع فیبرها چربی‌ها را محبوس می‌کنند و باعث می‌شوند که این چربی‌ها با مدفوع دفع شوند.بر اساس نتایج پژوهشی که در سال ۲۰۰۹ در کشورمان انجام شده است، اثرات آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی فلاوونوئیدهای موجود در سیب، میزان کلسترول بد خون را کاهش می‌دهد و از ابتلا به بیماری‌های مربوط به کلسترول مانند آترواسکلروز پیشگیری به عمل می‌آورد.برای بهره‌مند شدن از این خاصیت سیب می‌توانید روزانه آب سیب بدون شکر و
مواد نگه‌دارنده میل کنید و یا این که هر روز دو عدد سیب بخورید.

سیب برای قلبتان مفید است
سیب سرشار از پتاسیم است و سدیم کمی دارد، برای همین با فشار خون بالا مقابله می‌کند.به عقیده‌ی متخصصان، آنتی اکسیدان‌های موجود در سیب و به ویژه پُلی فنول‌ها و کوئرستین، جریان خون را بهتر کرده و رگ‌ها را در وضعیت بهتر و سالم‌تری نگه می‌دارند.توجه داشته باشید که آنتی اکسیدان‌های سیب بیشتر در پوست آن وجود دارد.بنابراین توصیه می‌کنیم که سیب را به طور کامل و با پوست بخورید.برای سلامت قلبتان روزانه دو عدد سیب نوش جان کنید.توجه داشته باشید که آب سیب نیز سرشار از آنتی اکسیدان است.توصیه می‌کنیم به طور مرتب آب سیب طبیعی، بدون قند و مواد نگه‌دارنده میل کنید(dot)

سیب خطر ابتلا به آسم را کاهش می‌دهد
مصرف مرتب سیب در طولانی مدت خطر ابتلا به بیماری‌های دستگاه تنفسی را کاهش می‌دهد.سیب حاوی میزان قابل توجهی پُلی فنول است که به همراه منیزیم و امگا ۳ ها جزو قوی‌ترین ضدالتهاب ها خواهند شد.این تأثیر ضدالتهابی سیب با آسیب‌های وارد شده به نای مقابله می‌کند.نتایج یک پژوهش هلندی که در سال ۲۰۰۷ انجام شد نشان می‌دهد مصرف حداقل ۴ عدد سیب در هفته در دوران بارداری، خطر ابتلای نوزادان به آسم را به میزان ۳۷ درصد کاهش می‌دهد.توجه داشته باشید که آنتی اکسیدان‌های سیب بیشتر در پوست آن وجود دارد.بنابراین توصیه می‌کنیم که سیب را به طور کامل و با پوست بخورید

سرکه سیب با دیابت مقابله می‌کند
بر اساس نتایج پژوهشی که محققان کشورمان در سال ۲۰۰۸روی موش‌های آزمایشگاهی انجام دادند، سرکه سیب میزان کلسترول موش‌های دیابتی را کاهش ی‌دهد و برای همین می‌تواند در کنترل مشکلات قلبی عروقی ناشی از دیابت نوع دو نقش داشته باشد.به عقیده‌ی محققان، سرکه سیب مانند سرکه های دیگر میزان
گلوکز خون را کاهش می‌دهد.البته توجه داشته باشید که نمی‌شود سرکه سیب را به عنوان داروی ضددیابت تجویز کرد.در واقع سرکه سیب در کنار ورزش و مراقبت‌های دیگر از ابتلا به دیابت پیشگیری می‌کند.این تأثیر سرکه سیب نیز مدیون آنتی اکسیدان‌ها و فیبرهای موجود در سیب می‌باشد که سرعت جذب قند و چربی‌ها را کاهش می‌دهند.گفتنی است که محققان همچنان روی تأثیر ضد دیابتی سرکه سیب در حال تحقیق و بررسی هستند.سیب

سیب قرمز، سیب سبز، سیب زرد
باید بدانید که هر سیبی خواصخودش را دارد.توجه داشته باشید که وضعیت سیب نیز روی خواص آن تأثیر می‌گذارد.به عنوان مثال سیب‌های پخته شده ویتامین C خود را از دست می‌دهند.سیب قرمز حاوی آنتوسیانین‌ها هستند که تأثیر کوئرستین را بالا می‌برند.این ترکیبات که در چای سبز، انار و زردچوبه نیز وجود دارند با سرطان مقابله می‌کنند.ما سعی کردیم تنها گوشه‌ای از خواص سیب را عنوان کنیم.امیدواریم توانسته باشیم تشویقتان کنیم بیشتر سیب میل کنید.

منبع : دکترسلام

نهال سیب قرمز لبنان

نهال سیب قرمز لبنان یکی از ارقام پربازده بوده است این نوع نهال دارای میوه ای نسبتا درشت به رنگ قرمز میباشد .منشا اصلی این سیب کشور لبنان میباشد .طبق گزارش USAID، در لبنان انواع سیب تولید شده و معرفی شده توسط یونسوئیت monks در اوخر دهه ۱۸۰۰ بوده است مهاجران لبنانی پس از جنگ جهانی دوم  بذر انواع سیب تولید شده را با خانه بازگرداندنت . نهال این سیب در نهالستان برتر کشت و عرضه میشود .

خصوصیات فیزیکی ‌و ارزش تغذیه‌ای ارقام زرد و قرمز سیب لبنانی

مقدمه: سیب میوه‌ای است که دارای ارزش تغذیه‌ای و درمانی است. هدف از این مطالعه تعیین میزان برخی از ترکیبات مغذی سیب قرمز و زرد لبنانی تولید شده در لرستان بود. مواد و روش‌ها: نمونه‌های مورد نیاز از باغات استان در اواخر شهریورماه سال ۱۳۸۷ جمع‌آوری شد. نمونه ها به مدت ۲ روز در دمای ۸۰ درجه سانتیگراد خشک شد. نمونه های خشک شده جهت آنالیز مواد مغذی آسیاب گردید. فسفر با روش اسپکتروفتومتری ، کلسیم، آهن و روی با دستگاه جذب اتمی، سدیم و پتاسیم با فلیم فتومتر اندازه‌گیری گردید. سایر فاکتورهای اندازه‌گیری شده شامل انرژی، آب، پروتئین، فیبر، خاکستر و کربوهیدرات‌ها بود. بحث و نتیجه‌گیری: ارزش تغذیه ای سیب استان از نظر مقدار انرژی، کربوهیدرات و کلسیم بیشتر از مقادیر موجود در جدول ترکیبات مواد غذایی ایران و از نظر مقدار آهن کمتراز آهن گزارش شده در این جدول است. یافته‌ها: میزان آب، مواد جامد محلول، خاکستر و فیبر در سیب قرمز به ترتیب ۴۰/۲، ۷۸، ۷۰/۱، و ۹/۱۷ درصد و در سیب زرد به ترتیب ۴۲/۲، ۹۸/۷۷، ۷۲/۱، و ۸۸/۱۷ درصد بود. مقدار انرژی، قند و پروتئین سیب قرمز به ترتیب ۷۳ کالری، ۱۸ و ۲۷/۰ گرم در ۱۰۰ گرم و در سیب زرد به ترتیب ۸۳ کالری، ۶/۲۰ و ۲/۰ گرم بود.مقدار پتاسیم، کلسیم، فسفر، سدیم، آهن و روی در سیب قرمز به ترتیب۸/۶۳، ۶/۲۷، ۹، ۸/۴، ۲۴/۰ و ۱۴/۰ میلی‌گرم و در سیب زرد به ترتیب ۳/۶۶،۷/۲۷ ،۸/۸، ۵/۴، ۲۳/۰و ۱۴/۰ میلی‌گرم در ۱۰۰ گرم بود.

برای دریافت مقاله اصلی کلیک کنید 

 

نهال سیب کهنز

نهال سیب کهنز نوعی از درختان سیب میباشد این نهال یکی از نهال های پیوندی از گلاب کهنز است میوه این نهال دارای بافتی نرم میباشد و رنگ میوه دارای رگه های سفید روی قرمز میباشد زمان برداشت میوه این نهال اواسط مرداد میباشد . حجم میوه این سیب نسبت به سیب های دیگر کوچیک و گرد میباشد. سیب کهنز به دلیل داشتن میوه ای با بافت نرم مدت نگهداری آن در انبار ۳ ماه میباشد . نهالستان برتر نهال سیب کهنز را کشت و عرضه می کند. بیش از ۵۰۰ نوع نهال سیب وجود دارد که ازجمله : سیب آلیس،سیب آناناسرنت،سیب خوش بو،سیب بلدبسکوپ،سیب تو سرخ،سیب اکتشاف،سیب بریملی،سیب وینستون،سیب سیاه آرکانزاس،سیب فوجی،سیب زرد،سیب رنت طلایی،سیب گالا،سیب جاسوس شمالی،سیب جیمز گریو،سیب گرنی اسمیث،سیب مکینتاش،سیب زرد شفاف،سیب رز اقیانوس آرام،سیب دبینت،سیب چمپیون،سیب لیگول،سیب بانوی صورتی،سیب بوسکوپ ارگانیک،سیب سرخ،سیب کاکسز اورنج پایپین،سیب توپاز،سیب زیبای حمام،سیب گراون اشتاین

هرس سیب

هرس درخت سیب از جمله مواردی است که برای رشد و باروری بهتر درخت سیب باید انجام شود. هرس درخت سیب باعث می شود که شاخه های زاید و اضافی موجود در درختان حذف شده و درخت بیشتر و بهتر در معرض تابش نور آفتاب قرار گرفته و مواد بیشتری از خاک جذب کند و هم چنین در بهتر شدن طعم میوه اثر مطلوبی دارد.

عملیات هرساله هرس درخت سیب
هرس درخت سیب

اصول کلی در هرس درخت سیب این است که اگر شاخه جوانی چند سال عمر کرده و بار داده باشد آن شاخه پیر شده و باید حذف گردد و باید شاخه جوان دیگری جایگزین آن گردد. برای هرس درخت سیب ، نهال ها درسال اول باید بعد از کاشت با قیچی باغبانی تیز سر برداری شوند. قبل از برش مطمئن شوید در پایین محل برش حداقل چهار جوانه وجود داشته باشد وگرنه محل برش را بالای جوانه چهارم انتخاب نمائید.

در سال دوم، زمان هرس در فصل خواب درخت (زمستان) می باشد. بخش های صورتی رنگ رشد سال قبل را نشان میدهند. این قسمتها نبایستی هرس شوند. شاخساره با رنگ سیاه را تا یک سوم آن (محل های علامت گذاشته) قطع نمایید. برش درست در بالای جوانه ای باشد که بطرف بیرون میباشد.این جوانه در بهار تولید یک شاخه جانبی مینماید.

در سال سوم زمان هرس فصل استراحت گیاه می باشد. روش هرس شبیه سال دوم می باشد. بخش های صورتی رنگ نبایستی هرس شوند و بخش سیاه رنگ تا یک سوم آن باید هرس شود .

در سال چهارم روش هرس مشابه سال سوم می باشد. بخش صورتی نبایستی هرس شوند مگر اینکه آلوده به بیماری باشند . بخش های سیاه رنگ باید تا یک سوم آن هرس شوند.

در سال پنجم درختان به باردهی میرسند و شکل اصلی درخت تشکیل میشود . بخاطر داشته باشید میوه ها بطور انتهایی یا جانبی در روی سیخک های یک تا سه ساله یا بر روی شاخه هایی که در سال قبل تولید شده اند، بوجود می آید . پس از تشکیل فرم درخت و شروع باردهی میزان هرس به حداقل کاهش می یابد و هرس محدود به حذف شاخه های آلوده به بیماری ، آفت زده ، شاخه های ضعیف ، خشک ، پاجوش و شاخه های مزاحم و پیر میگردد.

لیست نهال های سیب

نهال سیب زرد فرانسه

نهال سیب زرد فرانسه یکی از ارقام سیب میباشد منشا اصلی آن کشور فرانسه میباشد این نوع نهال دارای میوه به رنگ سفید یا زرد میباشد که دارای پوستی صاف است نهال این نوع سیب پربازده بوده و از کیفیت بالایی برخوردار هست نهالستان برتر از بهترین بذر این نهال کشت و عرضه میکند . درخت این نهال به صورت عمد رشد میکند و از ارقام پر میوه میباشد .بیش از ۵۰۰ نوع سیب وجود دارد که انواع سیب دیگر عبارتنداز :  سیب نارنجی بلنهیم، سیب زیبای حمام، سیب بلدبسکوپ سیب بربرن ،سیب برینا، سیب کامئو، سیب چمپیون ،سیب گل میخکی کورنیش، سیب کورتلند کاکسز اورنج پایپین بانوی صورتی ،سیب اکتشاف اگرمونت راست الستار، سیب امپراتور، سیب فوجی ،سیب گالا، سیب زنجبیلی طلایی ،سیب زرد، سیب سبز گرنی اسمیت گراون اشتاین هارالسون، سیب آیدارد جیمز گریو، سیب جاز، سیب سیاه جرسی ،سیب جوونا طلایی جاناتان آزادی مکینتاش پایپین نیوتن نیکولا اپال ،سیب سرخ ،سیب تو سرخ روم اسپارتان استی من سوی تانگو هانی کریسپ ولثی

خواص  سیب برای لاغری

سیب برای قلب مفید است، به خوش اندام شدن شما کمک می‌کند، کلسترول و احتمال دیابت را کاهش می‌دهد، از سرطان پیشگیری می‌کند، میوه مناسبی برای لاغری است و خلاصه این که خواص باور نکردنی زیادی دارد.

همیار لاغری
سیب، کم کالری، سرشار از آب و فیبر و برای همین همیار لاغری شماست. در واقع خاصیت لاغرکنندگی سیب مدیون وجود فیبری به نام پکتین است. این فیبر حلال باعث ایجاد سیری می‌شود. علاوه بر این، فیبر پکتین در زمان گوارش غذا جذب چربی‌ها و قندها را کاهش می‌دهد و باعث دفع بهتر می‌شود. برای همین تجمع چربی‌ها را کاهش می‌دهد.

متخصصان توصیه می‌کنند سیب را قبل از غذا و بویژه قبل از شام یا عصر میل کنید. توجه داشته باشید پوست سیب حاوی بیشترین میزان فیبر است. توصیه می‌کنیم سیب‌ها را با پوست میل کنید.

خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد
سیب به دلیل داشتن آنتی‌اکسیدان‌ها و بویژه پُلی فنول‌ها تأثیر مثبتی در برابر برخی سرطان‌ها مثل سرطان ریه و کولورکتال دارد. نتایج یک پژوهش آلمانی که سال ۲۰۰۸ روی حیوانات آزمایشگاهی انجام شد نشان می‌دهد مصرف روزانه آب سیب (بدون افزودن شکر و مواد نگه‌دارنده) یا مصرف یک یا چند عدد سیب در روز از ابتلا به سرطان کولورکتال یا سرطان ریه پیشگیری می‌کند.

میزان کلسترول را کاهش می‌دهد
این خاصیت سیب به دلیل عملکرد فیبرها و آنتی اکسیدان‌های موجود در آن است. اصلی‌ترین فیبر موجود در سیب یعنی پکتین در زمان گوارش غذا سرعت جذب چربی‌ها را کاهش می‌دهد. در واقع فیبرها چربی‌ها را محبوس می‌کنند و باعث می‌شوند این چربی‌ها با مدفوع دفع شوند.

براساس نتایج پژوهشی که سال ۲۰۰۹ در کشورمان انجام شده است، اثرات آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی فلاوونوئیدهای موجود در سیب، میزان کلسترول بد خون را کاهش می‌دهد و از ابتلا به بیماری‌های مربوط به کلسترول مانند آترواسکلروز پیشگیری به عمل می‌آورد. برای بهره‌مند شدن از این خاصیت سیب می‌توانید روزانه آب سیب بدون شکر و مواد نگه‌دارنده میل کنید یا این که هر روز ۲ عدد سیب بخورید.

برای قلبتان مفید است
سیب سرشار از پتاسیم است و سدیم کمی دارد، برای همین با فشار خون بالا مقابله می‌کند، جریان خون را بهتر کرده و رگ‌ها را در وضعیت بهتر و سالم‌تری نگه می‌دارند. توجه داشته باشید آنتی‌اکسیدان‌های سیب بیشتر در پوست آن وجود دارد. بنابراین توصیه می‌کنیم سیب را به‌طور کامل و با پوست بخورید. برای سلامت روزانه ۲ عدد سیب نوش جان کنید.

خطر ابتلا به آسم را کاهش می‌دهد
مصرف مرتب سیب در طولانی مدت خطر ابتلا به بیماری‌های دستگاه تنفسی را کاهش می‌دهد. سیب حاوی میزان قابل توجهی پُلی فنول است که همراه منیزیم و امگا ۳‌ها جزو قوی‌ترین ضدالتهاب‌ها خواهند شد. این تأثیر ضدالتهابی سیب با آسیب‌های وارد شده به نای مقابله می‌کند. نتایج یک پژوهش هلندی که سال ۲۰۰۷ انجام شد نشان می‌دهد مصرف حداقل ۴ عدد سیب در هفته در دوران بارداری، خطر ابتلای

سرکه سیب، با دیابت مقابله می‌کندنوزادان به آسم را به میزان ۳۷ درصد کاهش می‌دهد.
براساس نتایج پژوهشی که محققان کشورمان در سال ۲۰۰۸ روی موش‌های آزمایشگاهی انجام دادند، سرکه سیب میزان کلسترول موش‌های دیابتی را کاهش می‌دهد و برای همین می‌تواند در کنترل مشکلات قلبی ـ عروقی ناشی از دیابت نوع ۲ نقش داشته باشد.
به عقیده محققان، سرکه سیب مانند سرکه‌های دیگر میزان گلوکز خون را کاهش می‌دهد. البته توجه داشته باشید که نمی‌شود سرکه سیب را به عنوان داروی ضددیابت تجویز کرد. در واقع سرکه سیب در کنار ورزش و مراقبت‌های دیگر از ابتلا به دیابت پیشگیری می‌کند.

سیب قرمز، سیب سبز و سیب زرد
باید بدانید هر سیبی خواص خودش را دارد. توجه داشته باشید وضعیت سیب نیز روی خواص آن تأثیر می‌گذارد. به عنوان مثال سیب‌های پخته شده ویتامین C خود را از دست می‌دهند.سیب قرمز حاوی آنتوسیانین‌ها هستند که تأثیر کوئرستین را بالا می‌برند. این ترکیبات که در چای سبز، انار و زردچوبه نیز وجود دارند با سرطان مقابله می‌کنند.ما سعی کردیم تنها گوشه‌ای از خواص سیب را عنوان کنیم. امیدواریم توانسته باشیم تشویقتان کنیم تا بیشتر سیب میل کنید.

منبع مجله پزشکی

نهال سیب قرمز فرانسه

نهال سیب قرمز فرانسه یکی از ارقام سیب میباشد که نهال آن از فرانسه وارد ایران شده است این نهال دارای میوه درشت و شیرین قرمز بوده است این نهال از نهال های پیوندی میباشد نهالستان برتر با بهترین بذر این نهال را کشت و عرضه مینماید . خصوصیت این نهال پربازده آن است و از دومین سال کاشت باردهی را شروع میکند . این میوه‌ی پرخاصیت علاوه بر این که یک میان وعده‌ی ایده آل محسوب می‌شود سرشار از مواد مغذی ضروری برای بهبود عملکرد بدن است.

سیب، جلوی پیری زودرس را می‌گیرد

آنتوسیانین‌ها رنگدانه‌های طبیعی با عملکرد آنتی اکسیدانی هستند که با سلول‌های سرطان‌زا مقابله می‌کنند، میزان کلسترول بد(LDL) را کاهش می‌دهند و از تشکیل لخته‌های خونی پیشگیری می‌کنند. گلوتاتیون موجود در این میوه تأثیر ضدسرطانی دارد و قدرت دفاعی بدن در مقابل عفونت‌ها را بالا می‌برد.

سیب، دندان‌های‌تان را برق می‌اندازد

مسلماً سیب نمی‌تواند جای مسواک را بگیرد اما به بهداشت دهان و دندان کمک زیادی می‌کند. گاز زدن و جویدن این میوه برای سلامت لثه‌ها بسیار مفید است. علاوه بر این سیب باعث افزایش ترشح بزاق می‌شود برای همین مانع رشد میکروب‌ها در دهان می‌شود. به این ترتیب امکان پوسیدگی دندان‌ها نیز کاهش می‌یابد.

سیب، برای مقابله با سرطان مفید است

سیب حاوی ترکیباتی مانند اسید کافئیک، اسید کلوروژنیک، اسید الاژیک، فرولیک و ترکیبات فنولیک دیگری می‌باشد. برای همین می‌تواند از ابتلا به سرطان‌ها پیشگیری کند.

سیب همچنین دارای خاصیت ضد سرطانی ، کاهش دهنده اسید اوریک، رفع کننده ی گرفتگی صدا، جلو گیری کننده از تصلب شرایین و … می باشد.

سیب حاوی فیبری محلول در آب به نام پکتین است. این فیبر کلسترول بد خون(LDL)

را کاهش می‌دهد

سیب، کلسترول خونتان را کاهش می‌دهد

سیب حاوی فیبری محلول در آب به نام پکتین است. این فیبر کلسترول بد خون(LDL) را کاهش می‌دهد. کمپوت سیب به دلیل سرشار بودن از این فیبر با اسهال مقابله می‌کند. باید بدانید که سیب با پوست حاوی حدود 4 گرم فیبر است که نیمی از آن فیبر پکتین می‌باشد.

سیب از ابتلا به آب مروارید جلوگیری می‌کند
کرستین یک فلاوونوئید است که خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد و همچنین به پیشگیری از آب مروارید چشم کمک می‌کند. سیب حاوی کوئرستین است و چشم‌های شما را از ابتلا به این بیماری محافظت می‌کند.

پس تا می‌توانید سیب کنید.

سیب برای کاهش فشار خون

سیب برای کاهش فشار خون نیز مفید است. برخی از تحقیقات علمی نشان می دهد حتی بوییدن این میوه نیز کاهش دهنده فشار خون بوده و ایجاد آرامش می کند.

سیب ضد میکروب است

ماده ضد میکروبی فلورتین موجود درسیب بر انواع میکروارگانیسم های گرم مثبت و منفی موثر است و از این نظر عصاره سیب دارای خاصیت ضد میکروبی است، همچنین برخی از مطالعات علمی نشان داده عصاره سیب، عصاره انگور و چای، دارای قویترین امکان برای نابودی ویروس هستند به طوریکه تقریبا صد در صد ویروس ها را از بین می برد. پژوهشگران در یافته اند افرادی که نسبت به سایرین مقدار بیشتری سیب مصرف می کنند کمتر مبتلا به سرماخوردگی و ناراحتی های مربوط به قسمت فوقانی دستگاه تنفسی می شوند.

منبع:تبیان

لیست انواع سیب انواع سیب

 

نهال سیب خونی

نهال سیب خونی یکی ارقام درختان سیب میباشد یکی از ارقام کمیاب میباشد نهال این درخت سیب از نهال های اصلاح ژنیتکی میباشد که علاوه بر پوست آن داخل آن نیز قرمز میباشد این نهال اولین بار توسط یک سوئیسی در انگلستان پس از ۲۰ سال تحقیقات به وجود آمده است آنتی اکسیدان زیاد و مواد غذایی غنی یکی از ویژگی های اصلی این نهال میباشد نهالستان برتر این نهال را کشت و عرضه میکند. نهالستان برتر این افتخار را دارد .این نوع سیب در مجاورد هوا سیاه نمیشود .

نهال سیب خونی

نهال سیب خونی

انواع سیب سرخ شده.
ریشه ها
گونه: Malus domestica
والدین: بازی زیبا  Fluke 38 x Redflesh cross
منشاء از: داکوتای جنوبی، ایالات متحده
طراحی شده توسط: نیل هاسن
ارقام Pippin Cultivar ID: 1566

خصوصیات سیب خونی یا سیب قرمز

رنگ میوه: قرمز
گوشت رنگ: رنگ پریده یا قرمز

استفاده: تازه خوردن
کیفیت عطر و طعم: متوسط
سبک طعم: واضح تر
دوره برداشت: فصل اولیه
استفاده / نگهداری: ۱ هفته

در حال رشد

دوره گلدهی: فصل اول
گروه گل زدن: ۱
باروری: خود صرع
Ploidy: Diploid
نیرومند: کمی بزرگ است
مهارت باغداری: برخی از مهارت های مورد نیاز
میله میله: تیر حامل
مقاومت به بیماری کلی: میانگین

بیماری ها

اسکاب – برخی از حساسیت
آتش سوزی – برخی حساسیت

منبع : ترجمه اختصاصی از نهالستان

 

انواع نهال سیب در نهالستان

سیب خونی
سیب قرمز فرانسه
سیب سفید فرانسه
سیب کهنز
سیب قرمز لبنان
سیب سفید لبنان

نهال سیب سبز گراندلیست

نهال سیب سبز گراندلیست یکی از ارقام سیب میباشد که به سیب سبز گرنی اسمیت هم نیز معروف است نام انگلیسی آن Granny Smith میباشد منشا اصلی ریشه این نهال استرالیا وارد ایران شده است اسم این سیب از اسم زنی به نام ماریا اسمیت گرفته شده است که از طریق دانه دهی تصادفی آن به عمل آمده است این نهال یکی از ارقام پیوندی از سیب خودروی اروپایی و سیب خانگی میباشد همچنین بخاطر کیفیت آن در اکثر کشور های نیوزلند و بریتانیا و کانادا کشت میشود نهال این سیب در نهالستان برتر با بهترین بذر ها کشت و عرضا میشود .

خواص سیب سبز

بهبود سلامت ریه

مطالعات نشان داده اند که خوردن منظم سیب سبز به خاطر منبع غنی فلاوونوئیدها، ریسک ابتلا به بیماری آسم را کاهش می دهد. محققان ادعا می کنند فلاوونوئیدها با کاهش ریسک بروز آسم مرتبط هستند. همچنین مشخص شده است که سیب سبز ریسک سرطان ریه در زنان را تا ۲۱ درصد کاهش می دهد.

پیشگیری از بروز لخته خون

سیب سبز حاوی ترکیبات شیمیایی موسوم به روتین است که می تواند از تشکیل لخته های خون پیشگیری کند. روتین می تواند عملکرد آنزیم های تسهیل کننده تشکیل لخته خون را متوقف سازد. از اینرو به گفته محققان، این میوه به مقابله با بیماری قلبی و سکته کمک می کند. مصرف یک لیوان آب این میوه سبز یا خوردن یک سیب سبز کامل به حفظ سلامت بیشتر شما کمک می کند.

تقویت متابولیسم

سیب سبز بسیار برای فرایند هضم غذا مفید است. از بروز نفخ پیشگیری کرده و مواد سمی را از معده خارج می کند. از آنجائیکه سیب سبز حاوی فیبر است روند هضم را تسهیل می سازد و در نتیجه روند متابولیسم تقویت می شود.

بهبود سلامت استخوان ها و پیشگیری از پوکی استخوان

سیب سبز منبع غنی پتاسیم، ویتامین K و کلسیم است که خوردن آن، بسیار برای زنان مفید است. مطالعات نشان می دهد که ویتامین K به پیشگیری از پوکی استخوان در زنان کمک کرده و موجب بهبود سلامت استخوان های آنها می شود.

مقابله با پیری زودرس پوست

از آنجائیکه سیب سبز منبع خوب ویتامین C، ویتامین A و آنتی اکسیدان هاست، به مقابله با علائم پیری زودرس پوست کمک کرده و سلامت ظاهر پوست را حفظ می کند.

تقویت بینایی

از آنجائیکه این میوه سبز حاوی ویتامین A است، قدرت بینایی را حفظ کرده و حتی از آن حفاظت می کند.

مفید برای دیابت

از آنجائیکه سیب سبز حاوی میزان قند کمتر و مقدار بیشتر فیبر در مقایسه با سیب قرمز است، برای کاهش ریسک ابتلا به دیابت نوع۲ مناسب است. البته به خاطر داشته باشید برای حفظ فواید این میوه، پوست آن را نکنید.

پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی

با مصرف سیب سبز و سایر مواد خوراکی غنی از فلاوونوئیدها، ریسک ابتلا به بیماری های قلبی-عروقی تا ۳۵ درصد کاهش می یابد. مطالعات نشان داده اند زنانی که هر روز هر دو نوع سیب قرمز و سبز را می خورند، ریسک بروز حملات قلبی در آنها ۱۳ تا ۲۲ درصد کاهش می یابد چراکه این میوه دارای توانایی کاهش سطح کلسترول بد نیز هست.

 

منبع : اطلاعات پزشکی