نهال سیب زرد لبنان

نهال سیب زرد لبنان

نهال سیب زرد لبنان یکی از ارقام درخت سیب میباشد محصول این نهال پربازده میباشد و یکی ارقام خوب در بین درختان سیب است منشا اصلی آن کشور لبنان میباشد . میوه این نهال دارای اهمین تجاری دارد . میوه این نهال یه رنگ قرمز و به شکل دایره ای میباشد در مقابل انواع آفات مقاوم تر از بقیه ارقام میباشد . نهالستان برتر نهالی سیب زرد را کشت و عرضه میکند.

خواص سیب

سیب همیار لاغری
سیب، کم کالری، سرشار از آب (۸۰ درصد) و فیبر می‌باشد و برای همین همیار لاغری شماست.در واقع خاصیت لاغرکنندگی سیب مدیون وجود فیبری به نام پکتین است.این فیبر حلّال باعث ایجاد سیری می‌شود.علاوه بر این، فیبر پکتین در زمان گوارش غذا جذب چربی‌ها و قندها را کاهش می‌دهد و باعث دفع بهتر می‌شود.برای همین تجمع چربی‌ها را کاهش می‌دهد.متخصصان توصیه می‌کنند که سیب را قبل از غذا و به ویژه قبل از شام یا عصر میل کنید.در این صورت سیب جایگزین شکلات، چیپس یا شیرینیجاتی می‌شود که قصد خوردنشان را دارید.همچنین می‌توانید سیب را با دسرهایتان میل کنید.توجه داشته باشید که پوست سیب حاوی بیشترین میزان فیبر است.توصیه می‌کنیم سیب‌هایی که به طور طبیعی و در زمین‌های کشاورزی تولید می‌شوند را خریداری کرده و آن‌ها را با پوست میل کنید(dot) سیب خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد

سیب به دلیل داشتن آنتی اکسیدان‌ها
و به ویژه پُلی فنول‌ها تأثیر مثبتی در برابر برخی از سرطان‌ها مثل سرطان ریه و کولورکتال دارد.نتایج یک پژوهش آلمانی که در سال ۲۰۰۸ روی حیوانات آزمایشگاهی انجام شد نشان می‌دهد مصرف روزانه‌ی آب سیب (بدون افزودن شکر ومواد نگه‌دارنده) یا مصرف یک یا چند عدد سیب در روز از ابتلا به سرطان کولورکتال یا سرطان ریه پیشگیری می‌کند.مصرف مرتب سیب در طولانی مدت خطر ابتلا به بیماری‌های دستگاه تنفسیرا کاهش می‌دهدمصرف سیب میزان کلسترول را کاهش می‌دهداین
خاصیت سیب به دلیل عملکرد فیبرها و آنتی اکسیدان‌های موجود در آن می‌باشد.اصلی‌ترین فیبر موجود در سیب یعنی پکتین در زمان گوارش غذا سرعت جذب چربی‌ها را کاهش می‌دهد.در واقع فیبرها چربی‌ها را محبوس می‌کنند و باعث می‌شوند که این چربی‌ها با مدفوع دفع شوند.بر اساس نتایج پژوهشی که در سال ۲۰۰۹ در کشورمان انجام شده است، اثرات آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی فلاوونوئیدهای موجود در سیب، میزان کلسترول بد خون را کاهش می‌دهد و از ابتلا به بیماری‌های مربوط به کلسترول مانند آترواسکلروز پیشگیری به عمل می‌آورد.برای بهره‌مند شدن از این خاصیت سیب می‌توانید روزانه آب سیب بدون شکر و
مواد نگه‌دارنده میل کنید و یا این که هر روز دو عدد سیب بخورید.

سیب برای قلبتان مفید است
سیب سرشار از پتاسیم است و سدیم کمی دارد، برای همین با فشار خون بالا مقابله می‌کند.به عقیده‌ی متخصصان، آنتی اکسیدان‌های موجود در سیب و به ویژه پُلی فنول‌ها و کوئرستین، جریان خون را بهتر کرده و رگ‌ها را در وضعیت بهتر و سالم‌تری نگه می‌دارند.توجه داشته باشید که آنتی اکسیدان‌های سیب بیشتر در پوست آن وجود دارد.بنابراین توصیه می‌کنیم که سیب را به طور کامل و با پوست بخورید.برای سلامت قلبتان روزانه دو عدد سیب نوش جان کنید.توجه داشته باشید که آب سیب نیز سرشار از آنتی اکسیدان است.توصیه می‌کنیم به طور مرتب آب سیب طبیعی، بدون قند و مواد نگه‌دارنده میل کنید(dot)

سیب خطر ابتلا به آسم را کاهش می‌دهد
مصرف مرتب سیب در طولانی مدت خطر ابتلا به بیماری‌های دستگاه تنفسی را کاهش می‌دهد.سیب حاوی میزان قابل توجهی پُلی فنول است که به همراه منیزیم و امگا ۳ ها جزو قوی‌ترین ضدالتهاب ها خواهند شد.این تأثیر ضدالتهابی سیب با آسیب‌های وارد شده به نای مقابله می‌کند.نتایج یک پژوهش هلندی که در سال ۲۰۰۷ انجام شد نشان می‌دهد مصرف حداقل ۴ عدد سیب در هفته در دوران بارداری، خطر ابتلای نوزادان به آسم را به میزان ۳۷ درصد کاهش می‌دهد.توجه داشته باشید که آنتی اکسیدان‌های سیب بیشتر در پوست آن وجود دارد.بنابراین توصیه می‌کنیم که سیب را به طور کامل و با پوست بخورید

سرکه سیب با دیابت مقابله می‌کند
بر اساس نتایج پژوهشی که محققان کشورمان در سال ۲۰۰۸روی موش‌های آزمایشگاهی انجام دادند، سرکه سیب میزان کلسترول موش‌های دیابتی را کاهش ی‌دهد و برای همین می‌تواند در کنترل مشکلات قلبی عروقی ناشی از دیابت نوع دو نقش داشته باشد.به عقیده‌ی محققان، سرکه سیب مانند سرکه های دیگر میزان
گلوکز خون را کاهش می‌دهد.البته توجه داشته باشید که نمی‌شود سرکه سیب را به عنوان داروی ضددیابت تجویز کرد.در واقع سرکه سیب در کنار ورزش و مراقبت‌های دیگر از ابتلا به دیابت پیشگیری می‌کند.این تأثیر سرکه سیب نیز مدیون آنتی اکسیدان‌ها و فیبرهای موجود در سیب می‌باشد که سرعت جذب قند و چربی‌ها را کاهش می‌دهند.گفتنی است که محققان همچنان روی تأثیر ضد دیابتی سرکه سیب در حال تحقیق و بررسی هستند.سیب

سیب قرمز، سیب سبز، سیب زرد
باید بدانید که هر سیبی خواصخودش را دارد.توجه داشته باشید که وضعیت سیب نیز روی خواص آن تأثیر می‌گذارد.به عنوان مثال سیب‌های پخته شده ویتامین C خود را از دست می‌دهند.سیب قرمز حاوی آنتوسیانین‌ها هستند که تأثیر کوئرستین را بالا می‌برند.این ترکیبات که در چای سبز، انار و زردچوبه نیز وجود دارند با سرطان مقابله می‌کنند.ما سعی کردیم تنها گوشه‌ای از خواص سیب را عنوان کنیم.امیدواریم توانسته باشیم تشویقتان کنیم بیشتر سیب میل کنید.

منبع : دکترسلام

0 پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

تمایل دارید در گفتگوها شرکت کنید؟
در گفتگو ها شرکت کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *